HEMA heeft het gehakt uit de schappen gehaald. Klanten die het hebben gekocht worden opgeroepen het vlees niet op te eten en terug te brengen naar een HEMA-filiaal, waar ze hun geld terugkrijgen. De veiligheidswaarschuwing geldt overigens niet voor kipgehakt waarop alleen een verpakkingsdatum staat.

De listeriabacterie vormt vooral een risico voor mensen met een lage weerstand, zoals zieken, zwangeren, ouderen en jonge kinderen. Een besmetting kan leiden tot bloedvergiftiging, hersenvliesontsteking, maagdarminfecties, huid- en ooginfecties, een miskraam of vroeggeboorte. Wie het gehakt al heeft gegeten en klachten heeft, wordt geadviseerd contact op te nemen met de huisarts.