Ensink werd neergestoken terwijl hij in de omgeving van zijn woning in Islington in Londen-Noord langs de buren ging om geboortekaartjes in de bus te doen. Zijn vrouw was maandag met hun dochter in de rechtbank om bij de uitspraak te zijn. In een verklaring riep zij op tot een onderzoek naar „moorden door geesteszieken die zich keer op keer voordoen”.

De dader was in mei vorig jaar opgepakt omdat hij met een groot mes over straat liep. Enkele dagen voor hij Ensink tegen het lijf liep was de zaak tegen hem geseponeerd.

Ensink werkte al meer dan tien jaar in Engeland. Hij was verbonden aan de London School of Hygiene and Tropical Medicine en werkte aan verbetering van de watervoorziening en -zuivering in arme landen.