Hak kampt met tekort aan groenten
Het extreme weer van de afgelopen tijd raakt de Nederlandse conservenindustrie hard. Adri den Dekker, inkoopdirecteur bij Hak, spreekt van het grootste tekort aan groenten in veertig jaar.
„In 1976 viel de oogst erg tegen door de droogte maar de schade is nu omvangrijker en behelst meer producten”, zegt hij maandag op het internetplatform agf.nl.
Volgens Den Dekker hebben regen en hagel vooral de teelten van wortelen, doperwten en sperziebonen geraakt. Hak probeert onder meer buiten Nederland vervangende groente in te kopen, maar dat valt niet mee. Ook België en Noord-Frankrijk zijn zwaar getroffen.
Voorlopig hoeven consumenten nog niet bang te zijn voor lege schappen. Hak kan zijn afnemers op dit moment nog beleveren uit bestaande voorraden.