Het is de bedoeling dat er op de nieuwe slachterij ongeveer 2500 runderen per week geslacht gaan worden. Daarmee biedt de vestiging naar verwachting werk aan circa honderd mensen. Waar de nieuwe slachterij precies komt en welk investeringsbedrag ermee is gemoeid, meldde Vion niet.

Het bedrijf heeft een moeilijke periode achter de rug, met financiële tegenslagen door overnames die verkeerd uitpakten en schandalen rond de vleesverwerking. Vorig jaar werd voor het eerst weer winst gemaakt. Vion heeft het aantal productielocaties afgelopen jaren flink teruggebracht. Maar er is ook geïnvesteerd. Zo wordt halverwege dit jaar een grote uitbreiding van de slachterij in het Duitse Waldkraiburg afgerond.