Dat maakte ZuivelNL, spreekbuis van de zuivelsector, donderdag bekend. Terwijl de melkproductie in het eerste kwartaal ruim 2 procent achterbleef bij 2014, was vanaf 1 april –de datum waarop het quotum verdween– sprake van een gestage groei. Vooral december sprong eruit: die maand bedroeg de melkproductie ruim 1,2 miljard kilo. Dat is een record. De toename vergeleken met dezelfde maand een jaar eerder bedroeg 16,6 procent.

Ook in andere landen in Noordwest-Europa wordt veel meer melk geproduceerd, meldde ZuivelNL. Hetzelfde geldt voor de Verenigde Staten en Nieuw-Zeeland, die na de Europese Unie de belangrijkste zuivelexporteurs ter wereld zijn. In deze twee landen groeit de melkplas de laatste maanden echter wat minder snel. In Nieuw-Zeeland ligt de melkproductie momenteel zelfs lager dan een jaar geleden.

De wereldwijde vraag naar zuivel blijft nog steeds achter, het aanbod is te groot. Daardoor lopen voorraden aan basisproducten als boter en melkpoeder op en blijven de prijzen daarvan onder druk staan.