De boer is een soort kop van Jut geworden door de overproductie in de landbouw, en de milieuproblemen en voedselcrises van de laatste jaren. Volgens Veerman is de boer echter niet „iemand die subsidies opstrijkt, het milieu vervuilt of de markt overspoelt", maar „een producent van veilig voedsel, die onmisbaar voor een vitaal platteland en actief is in de toeristische sector".

Een beter image is ook in het belang van de nieuwe lidstaten die vanaf 1 mei 2004 erbijkomen, stelde Veerman. Er gaat veel Europese steun die kant op. „De belastingbetaler moet duidelijk gemaakt worden dat het geld goed besteed is."