De provincie komt daarmee tegemoet aan een veelgehoorde klacht op Urk, vertelde een provinciewoordvoerster donderdag. Op het voormalige eiland is het gebruikelijk dat er tussen 13.00 uur en 14.00 uur thuis warm wordt gegeten, de zogeheten ‘kost.’ Door de openstaande bruggen rond die tijd ontstonden er echter opstoppingen in het dorp en moest de middagmaaltijd gehaast naar binnen worden geschoven.

De Urkers kunnen nu in in ieder geval tot eind dit jaar rustig lunchen. Op 1 januari wordt er een nieuw bedieningssysteem in gebruik genomen. Het is nog de vraag of er dan ook rekening gehouden kan worden met het eetpatroon in het vissersdorp.