Als het nog een week zo warm en droog blijft, raken de boeren volgens LTO ernstig in de problemen. „Vooral bij de jonge plantjes, die gepland zijn voor de tweede oogst, zijn de wortels nog niet voldoende gegroeid om dieper het water weg te halen”, vertelt een woordvoerder.

Maar ook de gewassen die al verder in het groeiseizoen zijn, hebben veel vocht nodig om suikers te kunnen vormen. Te weinig water heeft invloed op de kwaliteit. Als de kwaliteit of het totaal gewicht van de oogst minder wordt, kan dat bij de boeren leiden tot een lagere gewasopbrengst, maar een beperktere oogst kan ook het prijsniveau gunstig beïnvloeden.

De Landelijke Coördinatiecommissie Waterverdeling (LCW) stelt dat de buienkans vanaf woensdag toeneemt, maar de neerslag zal in het algemeen lokaal van aard zijn. De regen zal naar verwachting niet voldoende zijn om het zakkende waterpeil weer te laten stijgen.

In grote delen van Noord-Brabant, Limburg, Gelderland en Utrecht is vorige week al een sproeiverbod voor boeren ingesteld. Voor het sproeien halen de boeren namelijk vaak water uit sloten uit de buurt, waardoor het waterpeil daalt.