Gerrit van Ek werd geboren op 18 maart 1957. Hij studeerde theologie in Utrecht en werd in 1987 als hervormd zendingspredikant uitgezonden naar Colombia voor de Gereformeerde Zendingsbond. Aanvankelijk was hij in Bogota docent Nieuwe Testament en systematische theologie. Later doceerde hij in Medellin exegese en Bijbelse theologie. Vanaf 2001 is hij universitair docent aan de protestantse 
theologische universiteit. Ds. Van Ek promoveerde in 1997 op ”Mens en maatschappij tussen chaos en kosmos. Een onderzoek naar fundamenten voor sociale kritiek in de wijsheidsliteratuur in het oude Nabije Oosten en met name in oud-Israël”.