Het is de zevende maand op rij dat de voedselprijzen stijgen. De FAO Food Price Index, die is gebaseerd op de gemiddelde prijzen van graan, vlees, suiker en oliezaden, kwam in januari uit op 230,7 punten. In december stond de index nog op 223,1 punten.

De graanprijzen zijn fors gestegen na de onrust in Tunesië, Egypte en Jordanië. Maar ook de droogte in gebieden bij de Zwarte Zee en in Argentinië en de hevige regenval in Australië leidden tot een prijsstijging.

Volgens FAO-econoom Abdolreza Abbassian zullen de voedselprijzen ook in de komende maanden stijgen. Volgens hem zijn de hoge voedselprijzen vooral nadelig voor arme landen met een voedseltekort. „Zij kunnen in de problemen komen met de financiering van de import van voedsel”, zei Abbassian. „Maar ook arme gezinnen krijgen het moeilijk.”