Eerste lege schappen vandaag zichtbaar’
De levering van eieren aan winkels zal vanaf maandag moeizaam verlopen en de eerste lege schappen zullen zichtbaar worden. Dit heeft T. Van Dijk, voorzitter van de Nederlandse organisatie van eierhandelaren (Anevei), maandag gezegd.
De eiervoorraden bij de verpakkingsbedrijven zijn volgens Van Dijk uitgeput. „Nu het ministerie het ophaalverbod in ieder geval nog tot morgen verlengt loopt de bevoorrading spaak”, vreest Van Dijk. „Bovendien is het gebruik momenteel hoog, iedereen probeert nog aan eieren te komen”.
Eieren uit het buitenland halen is volgens Van Dijk lastig, er is daar erg weinig aanbod vrij.
Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) ziet het niet zo somber in. „Nederlandse eieren zullen de komende dagen wel opraken, maar wij verwachten geen lege schappen”, aldus een woordvoerder. Volgens het CBL lukt het best om eieren uit het buitenland in te voeren.
