Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) heeft dat dinsdag bekendgemaakt.

Het CBL verwacht dat de omzet dit jaar omhoog gaat met 6,5 procent naar ƒ 50,7 miljard. Daarmee wordt voor het eerst de grens van ƒ 50 miljard overschreden. De stijging is vooral toe te schrijven aan de inflatie en veranderingen in het assortiment. De consument kiest steeds meer voor luxe en lekker, wat leidt tot hogere uitgaven.

Ook 2002 ziet er goed uit. Het CBL verwacht dan een wat geringere omzetgroei van 4 procent omdat de inflatie afneemt en er geen BTW–verhoging is. De brancheorganisatie houdt er wel rekening mee dat de consument door de economische terugslag kostenbewuster wordt. De verworven luxe zal de klant niet willen prijsgeven, maar wel zal vermoedelijk de keus vaker vallen op het huismerk van de supermarkt.

Buitengewoon goed noemt het CBL de vooruitzichten voor de komende kerstdagen. Het wordt „lang tafelen met vier of vijf gangen en goede wijnen”. De kerstomzet van de supermarkten zal uitkomen op ruim ƒ 1,3 miljard tegen een normale weekomzet van ruim ƒ 900 miljoen. Maandag 24 december wordt de beste maandag van het jaar.