Dat hebben Amerikaanse wetenschappers van de Tufts University in Medford vastgesteld, zo maakten zij gisteren bekend. De onderzoekers bekeken ouderen die meedoen aan het Chicago Healthy Aging Project.Bij vrouwen die veel aardbeien eten, is het verschil nog groter.

Antioxidanten in de aardbeien beschermen de membranen van zenuwcellen tegen infecties en oxidatie. Daardoor vertragen ze het verouderingsproces in het lichaam en dus ook in de hersenen.

Al eerder was bekend dat alle bessensoorten goed zijn voor de gezondheid.