Vooral op zondagen en tijdens de Kerst trok de joodse bakker een eeuw lang veel klanten, omdat alle andere winkels dan gesloten waren. De bakkerij heeft haar deuren moeten sluiten op aandringen van de bank, meldde vrijdag Benno van Praag, directeur van de Joodse Gemeente Amsterdam. Hij hoopt dat, ondanks de financiële problemen, de sluiting van de bakkerij met twee vestigingen in Zuid van tijdelijke aard is. „Theeboom was een van de grote leveranciers van koosjer brood en banket in Amsterdam. Enorm vervelend voor de eigenaar en de klanten dat de zaak nu dicht is.”Theeboom was beroemd dankzij de Amsterdams-joodse specialiteiten die in de zaak gebakken werden. Vooral de gemberbolussen gingen vaak als warme broodjes over de toonbank.

Wat precies de achtergrond is van de financiële problemen die tot de sluiting leidden, is niet bekend. De bakkerij was zelf niet bereikbaar voor commentaar.

Amsterdam kent nu nog één bedrijf dat onder officieel rabbinaal toezicht koosjer brood en banket levert aan de joodse gemeenschap in de hoofdstad. Dat is bakker Laromme, eveneens gevestigd in Amsterdam-Zuid.