Het programma van omroep TROS stelde in een uitzending maandagavond vermeende misstanden bij Friesland Beef aan de kaak.Directeur Henk Visser van Friesland Beef is woedend. „Ik moet mijn privénaam en bedrijfsnaam zuiveren van alle laster en leugens van TROS Radar en dan kan ik weer verder”, aldus Visser dinsdag.

Friesland Beef koopt koeien en laat die bij Friesland Vlees in Leeuwarden slachten. Het vlees wordt daarna door Friesland Beef zowel in Nederland als het buitenland aan supermarkten verkocht.

Friesland Beef ligt sinds woensdagmorgen stil. De klanten van het bedrijf willen het vlees namelijk niet meer. Friesland Vlees slacht normaal wekelijks 800 koeien van Friesland Beef. Eigenaar Aaldert Wildeboer van Friesland Vlees vreest door de negatieve publiciteit voor het voortbestaan van zijn slachterij. „Ik draai nu de helft van de normale omzet. Ik voorzie zware tijden voor het slachthuis”, aldus Wildeboer.

Eindredacteur Erwin Schievink van TROS Radar zegt nog niks te hebben gehoord van Friesland Beef over een rechtszaak. „Het is daarom lastig om te reageren. Ik denk dat wij ons programma goed hebben onderbouwd, we hebben vier bronnen. Ik zie een rechtszaak daarom met vertrouwen tegemoet”, aldus Schievink.

Zowel Visser als Wildeboer geeft het ministerie van Landbouw, Natuurbeheer en Voedselkwaliteit de schuld van de negatieve publiciteit over de vleessector. „De overheid voert een zwalkend beleid. De ene dag doe je het goed en de andere dag hangen ze je op. Laat de minister met duidelijkheid komen”, aldus Visser.

Volgens de vleesondernemers vechten de Voedsel en Waren Autoriteit en de Algemene Inspectiedienst (AID), twee controleorganen van het ministerie, een strijd uit. De beide organen zouden het niet altijd eens zijn over de vraag of een koe consumptiegeschikt is of niet. Volgens Visser en Wildeboer hebben gefrustreerde AID-medewerkers onder meer Radar gebruikt om hun gelijk te halen.

Een woordvoerder van de VWA heeft tegenover het Algemeen Dagblad bevestigd dat Friesland Beef het afgelopen jaar circa vijftig keer in de fout is gegaan met de aan- en afvoer en verwerking van slachtvee. Het bedrijf is tientallen keren beboet en gewaarschuwd door de VWA.