Dat vonnis sprak de rechtbank in Breda gistermiddag uit. Den D. stond, met twee bedrijven en twee familieleden, terecht voor tientallen overtredingen van zijn kaashandel. Hij heeft in zijn bedrijf in Wijk en Aalburg en op markten door het hele land onhygiënisch gehandeld. De vergrijpen betreffen onder meer het aanbieden van beschimmelde kazen op diverse markten. Veel kazen werden bovendien onder een te hoge temperatuur bewaard, en in slecht gereinigde ruimtes. Daarnaast klopten de etiketten lang niet altijd. Ook andere zuivelproducten, zoals yoghurt, voldeden niet aan de eisen.Tegen Den D. was een celstraf van drie maanden geëist, plus boetes van in totaal 20.000 euro. De rechter gaf Den D. twee maanden onvoorwaardelijke celstraf; een familielid kreeg gisteren twee weken voorwaardelijke hechtenis opgelegd. Een derde verdachte, eveneens familie, kreeg een geldboete. Den D. opereerde onder twee bedrijfsnamen. Een van deze bedrijven wordt een jaar stilgelegd, het andere zes maanden. Daarnaast is ook de kaaswagen van Den D. met onmiddellijke ingang verbeurdverklaard.

De verdachten en de twee bedrijven kregen voor de ongeveer zeventig afzonderlijke overtredingen evenveel boetes opgelegd. Die resulteren in een gezamenlijk bedrag van 35.750 euro.

Mogelijk komt daar binnenkort nog een bedrag bij. Den D. stond dinsdag in een tweede zitting terecht voor een aantal resterende overtredingen, waarvoor nog eens ruim 22.000 euro aan boetes werd geëist. De uitspraak van die zitting volgt over een kleine twee weken.

Het is niet de eerste keer dat de kaasboer is veroordeeld wegens onhygiënische praktijken. Anderhalf jaar geleden nog moest Den D. al zijn vergunningen voor een halfjaar inleveren. Toen stond hij terecht voor 78 overtredingen.