De prijzen per kilo aangeleverde vis stegen echter fors.Dat meldde voorzitter Johan van Nieuwenhuijzen van de Nederlandse Organisatie van Visafslagen (NOVA) dinsdag. De afslagen zetten in 2006 voor 333,6 miljoen euro om. Een jaar eerder was dat 4 ton meer. Het omgezette aantal kilo’s vis daalde echter van ruim 101.000 ton naar 97.000 ton. De prijzen van tong en garnalen stegen met een kwart. De garnalen worden overigens apart van de visomzet becijferd. Over 2006 steeg de totale omzet van het schaaldier in kilo’s met 500 ton naar ruim 9000 ton.

De daling van het aantal omgezette kilo’s vis heeft onder meer met de sanering van de vloot en de olieprijs te maken. Verschillende vissers zijn uitgekocht of gestopt en de overgebleven vissers zijn met minder pk’s langzamer gaan varen om gasolie te besparen.

Volgens Van Nieuwenhuijzen is de visserij daardoor duurzamer geworden. „Dat is ook nodig. We moeten meer doen aan communicatie om de klant daarover te informeren.” Hij voorziet dat het aantal schepen nog verder afneemt. Het aantal visafslagen zal voorlopig wel op elf blijven, stelt Van Nieuwenhuijzen. De afslagen werken inmiddels in verschillende samenwerkingsverbanden uitgebreid samen. Binnen de visserijsector is vaak gespeculeerd over het sluiten van afslagen.

Nederland is in Europa marktleider op het gebied van platvis. „Als je in Spanje een tongetje bestelt, is de kans 80 procent dat hij uit Nederland komt”, zegt de NOVA-voorzitter.