Het af te stoten bedrijfsonderdeel boekt een jaarlijkse omzet van ongeveer 20 miljoen euro. Hoeveel het opbrengt, maakten de partijen donderdag niet bekend.Numico verwacht de transactie voor het einde van het jaar af te ronden. Het bedrijfsonderdeel maakte bijna tien jaar deel uit van Numico. In 1998 nam Numico het Engelse G. F. Dietary over. Deze onderneming was gespecialiseerd in glutenvrije producten, bestemd voor patiënten die lijden aan coeliakie (stofwisselingsziekte die vooral voorkomt bij kinderen). Destijds was de omzet ongeveer 4,5 miljoen euro.

In augustus startte Numico een onderzoek naar de mogelijkheden voor Coeliac. Daarop kwam de beslissing om het af te stoten.