Bakkers kunnen dat aan hun klanten doorberekenen.Bruinbrood en witbrood gaan daardoor mogelijk 8 cent in prijs omhoog, volkorenbrood 9 cent en meergranenbrood 11 cent. Het Nederlandse Bakkerij Centrum in Wageningen bevestigde daarmee woensdag een bericht in De Telegraaf.

Zowel in Nederland als de rest van de Europese Unie is na een periode van droogte sprake van zware regenval. Wereldwijd hebben de belangrijkste productiegebieden voor graan grote last van droogte.

Het Productschap Granen, Zaden en Peulvruchten (GZP) verwacht dat de graanprijzen dit jaar op een hoog niveau blijven liggen. „Er is fundamenteel sprake van krapte, waardoor er op de markt een gespannen situatie is ontstaan”, zegt Matthé Elema, secretaris van het schap.