De proef, die enkele jaren gaat duren, moet onder meer duidelijk maken of het mogelijk is de Japanse oester op commerciële wijze te vangen. Dat heeft een zegsvrouw van het ministerie van LNV donderdag gezegd.De Japanse oester hoort niet in de Nederlandse wateren thuis. Nadat in 1962 en 1963 een oesterziekte de Zeeuwse platte oester bijna uitroeide, werd de Japanse oester geïntroduceerd. De Japanse oester rukte echter ook op naar de Waddenzee.

Inmiddels wordt het schelpdier in toenemende mate als probleem en plaag gezien. Het weekdier eet mosselzaad en kokkels, tot ongenoegen van de vissers. Ook kunnen vogels de scherpe schelp van de oester niet open krijgen. De oester heeft dan ook geen natuurlijke vijanden en kan ongestoord oprukken.

Het experiment in de Waddenzee wordt begeleid door Wageningen Universiteit en Researchcentrum. De proef moet in de tweede helft van dit jaar of volgend jaar beginnen.