Onderzoek naar afzetkansen wolhandkrab
DEN HELDER (ANP) - De visafslagen Den Helder en Den Oever gaan onderzoeken of wolhandkrabben in gevangenschap in leven kunnen worden gehouden.
Dit meldde directeur W. Visser van beide visafslagen donderdag. Hij wil weten of, en zo ja hoe lang de krab levend in gevangenschap kan worden gehouden.Het experiment dat hierbij uitsluitsel moet geven, maakt deel uit van een overkoepelend onderzoek naar het vergroten van de afzetmogelijkheden van de krab. Hiervoor is 15.000 euro regionale subsidie verleend. In het najaar heeft de grote trek van de krabben van het IJsselmeer naar de Wadden plaats, waardoor ze gemakkelijk te vangen zijn. Maar de rest van het jaar is de krab schaars, terwijl de vraag naar de beestjes er gedurende het gehele jaar is.
Volgens Visser kan de krab een mooie aanvulling worden op de inkomsten van IJsselmeervissers, vooral omdat de wolhandkrab in het buitenland veelal als een culinaire delicatesse wordt gezien.