Volgens onderzoek van het Voedingscentrum mag van ruim twee op de vijf consumenten die prijs maximaal 10 procent hoger zijn.Het prijsverschil tussen ’gewoon’ en bio- en scharrelvarkensvlees is nu groter. Het gewone karbonaadje kost in de supermarkt tussen de 6 en de 7 euro per kilo. Heeft het varken rondgelopen en in de modder gerold, dan ligt die prijs rond de 11,50 euro per kilo. „Diervriendelijk geproduceerd vlees is bijna twee keer zo duur als regulier geproduceerd vlees”, aldus het Voedingscentrum.

Het centrum begon dinsdag de informatiecampagne ”Van varken tot karbonade”, om consumenten in te lichten over herkomst en productie van varkensvlees.