Hoewel de tuinkruiden de afgelopen jaren steeds goedkoper zijn geworden, geven Nederlandse gezinnen samen meer uit aan deze smaakmakers. „Die stijging is niet alleen veroorzaakt doordat huishoudens meer tuinkruiden zijn gaan kopen, maar vooral doordat er nu meer huishoudens zijn die tuinkruiden kopen", signaleert het Productschap Tuinbouw.

Harde cijfers over de groei wide een woordvoerster van het schap dinsdag nog niet geven omdat het nu nog om prognoses gaat op basis van gegevens over het eerste kwartaal van dit jaar. Wel verzekerde zij dat het niet om een paar procentpunten gaat en dat de afzet van tuinkruiden „sterk omhoog" is gegaan ten opzichte van 2002, het laatste meetjaar.

Dat Nederlanders vertrouwd raken met de verse kruiden heeft volgens het schap verschillende redenen. De kruiden zijn goedkoper dan eerst en zodoende toegankelijker voor een grote groep. Ook liggen ze in een breder assortiment steeds vaker in de schappen van de supermarkt.