Het zijn chips die volledig in olijfolie worden gebakken. B. Andringa van het bedrijf uit Wolvega kreeg de prijs donderdag door de Duitse minister Künast van Landbouw uitgereikt. Dat heeft OrganicFood-directeur F. Andringa gemeld.

De chips zijn sinds vijf maanden op de markt en vooral te koop in speciaalzaken. Andringa hoopt door de prijs ook supermarkten warm te maken voor de chips. „Olijfolie wordt tijdens het bakken niet in de chips opgenomen. Na het bakken centrifugeren wij de chips, waardoor bijna alle olie wegvloeit. Daarom is onze chips veel minder vet dan andere chips”, zegt Andringa. Daarnaast worden de gebruikte aardappelen biologisch gekweekt en zijn ook de smaakstoffen en het zout die worden toegevoegd, biologisch. Volgens de directeur zijn inmiddels al ruim 200.000 zakken met 100 gram chips á 1,50 euro per stuk verkocht. Het bedrijf zet jaarlijks met vijftien man personeel 7 miljoen euro om.