Amsterdams restaurant wil met teststraat nooit meer dicht

Binnenland

Met een teststraat in zijn restaurant wil de eigenaar van The Livingroom in Amsterdam-Oost nooit meer de deuren sluiten. Amir Rouzbeh opende twee weken geleden een sneltestlocatie in zijn serre. Nu het er naar uitziet dat de horeca weer open kan, gaat hij zijn gasten niet zoals eerder aangekondigd vooraf testen. Maar als het in de toekomst wel weer nodig is, dan wil hij op deze manier voorkomen dat hij de deuren moet sluiten.