Platform: Kweek vis als alternatief voor wildvangst
DEN HAAG - De kweek van vissen, schelpdieren en zeeplanten in bassins op het land moet op termijn daadwerkelijk een alternatief zijn voor de vangst van de dieren op zee.
Dat is een van de speerpunten die het innovatieplatform Aquacultuur heeft vastgesteld om de ontwikkeling van aquacultuur -de kweek van schaal- en schelpdieren, vissen en algen- te stimuleren. Het platform is eind januari door minister Veerman van Landbouw ingesteld.Dierenwelzijn, diergezondheid en de kwaliteit van de vis zelf krijgen bij de ontwikkeling en verbetering van de viskweek een centrale plek, stelt het platform vast in de speerpuntenlijst. Belangrijk vindt het platform tevens dat viskwekers goed kijken naar de wensen van de consument. De sector moet zich in zijn groei en ontwikkeling vooral richten op producten waar de markt om vraagt. Daarnaast is het vinden van alternatieven voor de invang van mosselzaad tot speerpunt verheven.