Weliswaar komen er initiatieven van de grond die bijvoorbeeld voedselveiligheid of diervriendelijkheid verbeteren, maar die projecten zijn veelal nog te kleinschalig om de sector echt van koers te laten veranderen.

Dat heeft minister Brinkhorst van Landbouw aan de Tweede Kamer geschreven. Op basis van een rapport van de commissie-Wijffels over de toekomst van de veehouderij, besloot het kabinet vorig jaar 2010 als einddatum voor de gewenste omslag over te nemen. Brinkhorst concludeert nu dat er „een tandje bij” moet.

Hoewel Brinkhorst aan de doelstelling voor 2010 wil vasthouden, vindt hij dat de doelen „niet automatisch” in extra wetten en regels moeten worden vastgelegd. De markt geeft immers het tempo aan, zo meent hij.

Als de roep om veiliger voedsel en een diervriendelijker veehouderij toch sterker wordt en er extra maatregelen nodig zijn, mogen de boeren daarvan niet de dupe worden. Door een sociaal beleid kan volgens Brinkhorst de indruk worden weggenomen dat de overheid uit is op een zogenaamde koude sanering.