Het record moet nog worden erkend, maar bakker Heindl denkt dat dit geen probleem zal zijn: de vorige record–strudel was maar 239 meter lang, die van hem meet wel 366 meter.

In de taart zijn 810 kilo appel, 82 kilo suiker, 78 kilo bloem, 54 kilo margarine, 40 kilo rozijnen, 37 liter water, 25 liter rum, 10 liter olie, 2 kilo kaneel en 1,5 kilo zout verwerkt. Heindl zei tegen het persbureau APA dat hij en twee assistenten vijf dagen lang aan het bakken waren geweest. Hij zei de taart te hebben gemaakt voor de feestelijke opening van een nieuw hoofdkantoor van een gistfabrikant.