Economie
Haring: zes weken vissen voor het hele jaar
In een periode van zes weken halen vissers de hele jaarvoorraad Hollandse Nieuwe uit zee. Dat komt neer op 30.000 ton van de in totaal 460.000 ton die de haringvissers gezamenlijk mogen vangen. Dankzij de bereiding groeit deze beperkte hoeveelheid uit tot het neusje van de zalm van de haringstand.
ANP
Op 1 juni komt het eerste vaatje nieuwe haring onder de hamer. De opbrengst is bestemd voor de landelijke stichting tegen Zinloos Geweld onder het motto ’Maatjes’. Een dag later ligt de nieuwe haring in de winkel, zei voorzitter N. de Jong van de haringgroothandel dinsdag.
Hebt u een taalfout gezien? Mail naar redactie@rd.nl
