Restaurant zonder personeel blijkt marketingstunt FNV
Het donderdag geopende restaurant Foodsy in Amsterdam blijkt een pr-stunt van vakbond FNV Horeca. Bij Foodsy werkt geen personeel. Dit werd volgens FNV een mislukking. Daarmee is aangetoond dat horecapersoneel onmisbaar is, alsdus de vakbond.
Diverse media publiceerden afgelopen dagen over het opvallende initiatief. Een restaurant waar door de gasten zelf gekookt en afgewassen moet worden, is dan ook opvallend. Maar het werd een „ontzettende puinhoop”.
Wel was er veel belangstelling voor het restaurant. Bijvoorbeeld van bedrijven die met hun personeel wilden komen eten en koken.
FNV Horeca wil met de stunt aandacht vragen voor de situatie van horecapersoneel in Nederland. Deze sector heeft sinds april 2014 geen cao meer. Er is een site geopend om een petitie te tekenen.