Uit onderzoek blijkt dat een op de vijf Nederlanders zich niet realiseert dat een pastasalade die er prima uitziet niet meer te vertrouwen is, wanneer die twee uur buiten de koeling staat. In de campagne ‘Ziekmakers zie je niet’ wordt op posters, televisie en online met behulp van uv-licht getoond hoe de ziekteverwekkers zich verspreiden.

„Het gebruik van uv-straling is een beproefde methode in sporenonderzoek bij politie en justitie maar het laat ook onverwacht veel ziekmakers zien als gevolg van keukenblunders”, aldus het centrum maandag.