Russische boycot drukt omzet DOC Kaas
HOOGEVEEN. Zuivelcoöperatie DOC Kaas in Hoogeveen heeft het afgelopen jaar een forse tik gehad van de Russische boycot van westerse voedingsmiddelen. De netto-omzet daalde van 625 naar 558 miljoen euro, blijkt uit het gisteren gepubliceerde jaarverslag.
De leden-veehouders ontvingen 40,36 euro per 100 kilo geleverde melk. In 2013 was dat nog 43,32 euro. DOC ontving 1,073 miljard kilo melk, dat is ongeveer 3 procent meer dan in 2013.
De Hoogeveense coöperatie is gespecialiseerd in de productie van kaas. De kaasmarkt kreeg in augustus een grote klap, toen van de ene dag op de andere de belangrijke export naar Rusland wegviel. Dat land importeerde tot dan op jaarbasis 250 miljoen kilo kaas.
In dezelfde periode nam de vraag vanuit China naar melkpoeder sterk af, omdat dat land te grote voorraden had opgebouwd. Terwijl de vraag naar zuivelproducten dus afnam, nam de productie van melk wereldwijd juist toe. Gevolg: een sterke prijsdaling van alle zuivelproducten op de wereldmarkt, waaronder kaas.
DOC verwacht dat sterke schommelingen op de zuivelmarkt zich in de toekomst van tijd tot tijd zullen voordoen. Om die te kunnen opvangen, zet de coöperatie versneld in op voorwaartse integratie (waarbij ze zowel de productie als het rijpen, versnijden en verpakken van kaas in eigen hand heeft), diversificatie (meer producten) en internationalisering.
Een belangrijke stap in dit verband is de voorgenomen fusie met Deutsches Milchkontor (DMK), die vorige week werd aangekondigd. DMK is Duitslands grootste zuivelonderneming, die ongeveer 6,7 miljard kilo melk verwerkt. DMK heeft een breed assortiment zuivelproducten maar wil juist meer doen in kaas. Een eerdere fusiepoging van DOC en DMK liep drie jaar geleden nog op niets uit.
„Door deze samenwerking krijgen we een sterkere concurrentiepositie in Europa, kunnen we onze internationaliseringstrategie versnellen en de productiecapaciteit van onze fabrieken beter benutten. Daarmee verwachten we een betere en stabielere melkprijs te kunnen realiseren voor onze leden melkveehouders”, schrijft directeur Marc Ligthart van DOC in het jaarverslag.
De komende weken praat DOC de leden bij over het fusieplan.