„Door het huidige overaanbod liggen de inkoopprijzen inderdaad lager”, zegt Rutte. „Maar 80 tot 90 procent van de inkoop van de supermarkten verloopt via in contracten vastgestelde prijzen. Waarschijnlijk wordt er nu eerder verlies gemaakt op groente en fruit.”

Dat de supers de prijzen van bijvoorbeeld tomaten toch flink omlaag schroeven, heeft volgens de expert twee redenen. Enerzijds speelt sympathie ten opzichte van hun leveranciers een rol. Maar anderzijds is er ook gewoon sprake van een pr-offensief om aan de wens van de consument tegemoet te komen.

„De klant leest in alle kranten dat de inkoopprijzen nu lager liggen. Die pikt het niet als hij dat niet terugziet in de schappen in de supermarkt”, aldus Rutte.

Boeren- en tuindersorganisatie LTO Nederland stoorde zich zaterdag aan de „bodemprijzen” waarvoor sommige supers hun groente en fruit aanbieden. Maar dat is volgens Rutte eigenlijk niet terecht. „Het is ook gewoon een kwestie van vraag en aanbod. Je hoort de boeren ook niet als de prijzen omhoog gaan.”

In de ogen van de retailkenner legt Ruslands importstop wel een belangrijk probleem bloot. Volgens hem kampt de Nederlandse tuinbouw al een aantal jaar met overcapaciteit en overaanbod. Daardoor liggen de prijzen van groente en fruit eigenlijk al veel langer op een laag niveau. De huidige problemen zorgen volgens Rutte misschien eindelijk voor de sanering die al langer nodig is.

Dit weekend maakte supermarktketen PLUS in verschillende kranten met paginagrote advertenties reclame voor zijn Hollandse trostomaten. Die zijn flink in prijs verlaagd. Ook in de folders van andere supermarkten is groente en fruit deze week opmerkelijk goedkoper dan normaal.