Politiek
Horeca moet allergie-informatie verstrekken
DEN HAAG (ANP). Mensen met een voedselallergie moeten in horecagelegenheden inzicht krijgen in wat hen precies wordt voorgeschoteld. Dat meldde het ministerie van VWS vrijdag naar aanleiding van een bericht van de radiozender BNR.
4 July 2014 12:29Gewijzigd op 15 November 2020 11:42
Van restaurants tot snackbars, eind dit jaar moeten ze laten weten welke ingrediënten ze serveren die allergische reacties kunnen uitlokken. Het is nog niet duidelijk hoe ze dat precies moeten doen.
De meeste allergische reacties ontstaan op voedingsmiddelen zoals kippeneieren, pinda’s, soja en producten met gluten zoals brood en pasta. Levensmiddelenfabrikanten moeten al langer allergieinformatie op hun supermarktproducten zetten.
Hebt u een taalfout gezien? Mail naar redactie@rd.nl
