Chinees kan geen goede kok meer krijgen
DEN HAAG (ANP). Chinese en andere Aziatische restaurants in Nederland investeren niet meer omdat ze geen goede gespecialiseerde koks kunnen krijgen. Dat is het gevolg van een recente aanscherping van de Wet arbeid vreemdelingen, die het moeilijker maakt aan tewerkstellingsvergunningen te komen voor buitenlands personeel.
D66’er Steven van Weyenberg kaartte dit donderdag aan tijdens een overleg van de Tweede Kamer met minister Lodewijk Asscher van Sociale Zaken. Hij pleitte voor meer maatwerk, zodat bijvoorbeeld Chinese en Thaise eethuizen met een authentieke keuken personeel uit het thuisland kunnen aantrekken. In Nederland bestaat volgens hem geen opleiding op dit gebied.
Asscher beloofde met de Aziatische gemeenschap om de tafel te gaan zitten, maar het D66-Kamerlid vond zijn toezegging niet erg enthousiast klinken. Hij wil een motie indienen om de minister nog eens extra aan te sporen.
