In de internationale bloemensector zorgt Valentijn elk jaar voor 50 tot 60 procent meer verkopen dan in een normale week.

FloraHolland verwacht deze periode ruim 100 miljoen rozen, 100 miljoen tulpen en nog eens 100 miljoen andere bloemen te verwerken. Naast deze ruim 300 miljoen bloemen worden ook meer dan 20 miljoen kamerplanten verkocht. Rozen en tulpen zijn favoriet. De traditionele valentijnskleur is rood. Ook chrysanten, gerbera’s, freesia’s, anemonen, ranonkol en alstroemeria’s worden massaal afgenomen, en typische voorjaarsbloemen zoals narcis en hyacint.

Het zijn vooral de Fransen, de Duitsers en de Britten die hun genegenheid uiten op deze dag en ze doen dat traditioneel met een bloemetje. In Nederland en Duitsland vooral met een fraai boeket, voor de meeste Fransen en Engelsen is er maar één echte Valentijnsbloem en dat is de roos.