Meer dan de helft van de ondervraagden gaf aan de afgelopen twee jaar anders te zijn gaan eten. Voor bijna 40 procent zouden stijgende voedselprijzen de reden zijn voor het nieuwe dieet. Volgens Oxfam was de verandering in het eetpatroon in Kenia het grootst. Daar gaf ruim driekwart van de ondervraagden aan van spijs te zijn veranderd.

Ook westerse mensen nemen ander voedsel tot zich. Volgens het onderzoek eet ruim de helft van de Amerikanen anders. Voor bijna een derde van hen is dat een prijskwestie. Volgens Oxfamdirecteur Jeremy Hobbs veranderen de eetpatronen in de wereld erg snel door de stijgende voedselprijzen en gaan veel mensen over op een kleiner en ongezonder dieet.