Het instituut zegt dat het niet om de EHEC-bacterie gaat die in Duitsland veel slachtoffers heeft gemaakt. Waarschijnlijk gaat het wel om een ziekteverwekkende bacterie. Onderzoekers proberen erachter te komen wat het exacte type is en kijken of de bacterie tot ziektegevallen heeft geleid.

Degenen die de bietenspruiten hebben gegeten, moeten bij de eerste tekenen van diarree contact opnemen met de huisarts, zegt de nVWA.

Minister Edith Schippers (Volksgezondheid) had eerder donderdag gezegd dat het om klein bedrijf in Nederland ging. De partij bietenspruiten wordt uit de handel gehaald.

Hamu is gevestigd in Kerkdriel. Op 19 april ging het bedrijf failliet. Inmiddels zijn financiers gevonden en heeft het bedrijf een doorstart gemaakt. Het bedrijf teelt kiemgroenten en levert aan supermarkten, groothandels en restaurants.