Het graan is duur, maar er is nog voldoende voorraad. De prijs van rijst is al gedaald. De graanvoorraad is momenteel zo’n 25 procent van de jaarproductie. Dat is voorlopig voldoende, vindt assistent-directeur-generaal Hiroyuki Konuma van de FAO.

Graanproducerende landen waren getroffen door een reeks natuurrampen. Dat leidde tot zorg over het aanbod, terwijl de vraag voortdurend stijgt in opkomende landen als China en India.

Normaal gesproken zouden de voedselprijzen niet verder hoeven te stijgen, vindt Konuma. „Maar er zouden nog externe factoren kunnen zijn die de prijzen doen stijgen.”