De tekorten in de pakketten zijn groot, waardoor de extra’s in feite producten vervangen die normaal standaard in een voedselpakket zitten, zo leert een rondvraag langs Voedselbanken in Amsterdam, Rotterdam, de regio Haaglanden en Arnhem.

Rond de feestdagen zetten bedrijven verschillende acties op touw om de Voedselbanken van een extraatje te voorzien. De KLM schenkt bijvoorbeeld aan elk gezin dat lid is van de bank in Amsterdam een kerstpakket. Ook andere bedrijven doneren. Daarnaast zijn er supermarktacties waarbij consumenten wordt gevraagd extra producten te kopen die zij ter plekke aan de Voedselbank kunnen schenken.

Toch is dit momenteel vaak een druppel op een gloeiende plaat. Voedselbanken kampen de laatste tijd namelijk met tekorten, omdat zij minder giften ontvangen. Bedrijven zijn door de economische crisis efficiënter gaan werken en hebben daardoor minder voedsel over. Consumenten houden door de economische crisis de vinger op de knip.

„Door het tekort aan producten bestaat een voedselpakket, zonder extra’s, slechts uit tien items”, aldus eindcoördinator Ellie Goemans van de Voedselbank in Amsterdam. Vorig jaar waren dat er ongeveer twintig. De Voedselbank in de regio Arnhem ziet het aantal giften eveneens afnemen, terwijl het aantal hulpbehoevende gezinnen stijgt.

Terwijl Amsterdam behoefte heeft aan kerstbroden, lekkere koekjes en chocolademelk, gaat de Voedselbank in de regio Haaglanden liever voor lang houdbare producten.

De Voedselbanken komen naar eigen zeggen de decembermaand door, maar of dat ook geldt voor januari en februari is een ander verhaal.

Clara Sies van de Voedselbank Rotterdam is van mening dat haar bank zich in een bevoorrechte situatie bevindt. Er is nauwelijks sprake van tekorten. Voorheen werd er voldoende geleverd waardoor de stad eveneens andere regio’s kon bevoorraden. „Door afnemende giften is daar inmiddels geen sprake meer van, maar voor de eigen regio blijft er gelukkig voldoende over.”