Het tijdschrift is een uitgave van Roularta/Bayard, die ook Plus Magazine uitgeeft.

G-Geschiedenis duikt in de wereldgeschiedenis en behandelt in vaste rubrieken onder meer historische achtergronden van alledaagse voorwerpen en levensverhalen van belangrijke, historische figuren. Elke uitgave is rond een centraal thema opgebouwd.

In de eerste editie staat Napoleon Bonaparte centraal. Dit thema wordt aangevuld met onder meer een portret van Michail Gorbatsjov en een verhaal over de middeleeuwse pelgrimsroute naar Rome. Het tijdschrift is een bewerking van het Duitse G-Geschichte en komt voorlopig zes keer per jaar uit. De hoofdredactionele leiding is in handen van historicus Siebrand Krul.