Boerenbox moet streekproducten op de kaart zetten
Een combinatie van streekproducten uit één regio, neergevleid op een bedje van hooi – dat is de Boerenbox. Proef het land uit een doosje. Wat abdijbier, pannenkoekmix en rozenbottelchutney met elkaar van doen hebben.
De Boerenbox –leuke naam– is een doos van ongeveer 30 bij 20 centimeter. Bedrukt met grappige, blauwe boerenbontachtige figuurtjes, gevuld met hooi en streekproducten. De box is te bestellen via www.boerenbox.nl en kost 22,50 euro, exclusief verzendkosten.Bedenkers van de doos vol landelijke lekkernijen zijn Frank Verhoeven en Paul Vocking. Verhoeven heeft een agrarisch adviesbureau –Boerenverstand–, Vocking is bekend van zijn traditionele, Utrechtse Vockingworst.
De heren bedachten de Boerenbox omdat ze streekproducten bijzonder vinden. Vanwege hun smaak, maar vooral om hun beperkte beschikbaarheid en hun seizoensgebondenheid.
Voor veel winkeliers zijn deze bijzonderheden juist lastig, en dat maakt dat streekproducten niet overal een vast plekje in de schappen weten te veroveren. Verhoeven en Vocking vinden dat jammer en doen daarom met de Boerenbox een poging de afzet van streekproducten te bevorderen en de ontwikkeling van nieuwe varianten te stimuleren.
Aardig is dat het mogelijk is om boerenboxen te bestellen met producten uit de eigen streek. Er zijn boxen uit de regio Gouda, uit de regio Alphen, uit Utrecht. Leuk idee voor een kerstpakket of relatiegeschenk.
Een etiket met bedrijfslogo behoort tot de mogelijkheden, en eigen folders en boekjes mogen er ook in. Een beetje boxvervuiling is dat wel natuurlijk, maar commercieel gezien slim.
De Boerenbox is in telkens een andere editie verkrijgbaar. Tijd voor een proefondervindelijk oordeel. Eén Boerenbox van de laatste editie bevat:
- Vallei Scharrelroom uit Veenendaal (370 ml landelijke advocaat);
- Rozenbottel Chutney van Rozenbotteltuin De Put uit Wijk bij Duurstede (Smaakvolle chutney van de „flesvormige bottels van de Rosa Alpina.” Aangevuld met appel, meloen, suiker, walnoten, citroen, kruiden en azijn.);
- appel-perensap van Schulp uit Breukelen (Sinds 1860 staat de familie Schulp voor eerlijk fruit, aldus het etiket. Het sap is „puur en rijk van smaak”, zonder toevoegingen. Smaak: inderdaad puur.);
- pannenkoekmix van de Windotter uit IJsselstein (Tarwemeel, tarwebloem en boekweitmeel, gemalen door korenmolen De Windotter, die sinds 1987 weer volop in bedrijf is. Met een eenvoudig doch adequaat receptje op de verpakking: 2 eieren toevoegen, een halve liter melk en iets zout.);
- een pot soep van De Kleinste Soepfabriek uit Groningen (Pure tomatensoep à la Johannes van Dam. Geconcentreerd en vegetarisch, met „avontuurlijke smaakvariaties.” Geproduceerd door de kleinste soepfabriek van Groningen en misschien wel van het hele land.);
- Paulus Cuvée witbier van brouwerij De Leckere uit De Meern (Krachtig abdijbier met „stevige hopnuances.” Wat er precies stevig is aan nuances, is een intrigerende vraag.);
- streekkaart van de provincie Utrecht.
- Een leuk en lekker geheel, al detoneert de Groningse pot soep nogal in de verder Utrechts georiënteerde box. Een beetje jammer, hoewel het lekkere soep is. Daarbij komt dat 22,50 voor zes streekproducten, een doos en wat hooi best een beetje duur is. Al ziet het boxje er nog zo kek uit.
