Consumenten zoeken op een boerderij een gevoel van buitenleven en rust, zo blijkt donderdag uit een onderzoek dat de Animal Science Group van de Wageningen Universiteit heeft gedaan voor het ministerie van Landbouw.Boerderijen die aan de romantische wens van de consument kunnen voldoen, hebben een toekomst in de multifunctionele landbouw. Ze moeten een „oase van rust vormen in een maatschappij waarin mensen vervreemd raken van de natuur”, zo bevelen de onderzoekers aan.