Hoogstwaarschijnlijk is die verspreid via besmet vlees. Dat hebben de Canadese gezondheidsautoriteiten donderdag gemeld.De Canadese voedselinspectie onderzoekt momenteel nog zes sterfgevallen die mogelijk ook het gevolg waren van de bacterie.

Het vleesverwerkingsbedrijf Maple Leaf, waar het vlees waarschijnlijk besmet is geraakt, zou vermoedelijk vandaag weer opengaan, na een grondige ontsmettingsprocedure.

Listeriose is met name gevaarlijk voor ouderen, zeer jonge kinderen, zwangere vrouwen en mensen met een zwakke gezondheid. Symptomen zijn onder meer koorts, hoofdpijn, stijfheid, misselijkheid, buikpijn en diarree.