Jonge varkens worden nu gecastreerd om te voorkomen dat hormonen de smaak van hun vlees aantasten. Vooral Duitse consumenten zouden een hekel hebben aan de zogeheten ”berengeur”.

Brinkhorst zegt te streven naar een Europees verbod. Vooruitlopend daarop heeft hij samen met Denemarken, Duitsland, Zweden en België afgesproken alvast te beginnen met een eigen verbod. „Een noordelijke kopgroep”, aldus Brinkhorst, doelend op het grootste varkensland, Spanje, dat niet meedoet. „Dat land gaat wat anders om met dierenwelzijn.”

De Dierenbescherming zegt in een reactie blij te zijn met de inspanning van Brinkhorst. „Het is goed dat Nederland hierin vooroploopt”, aldus directeur W. van de Giessen.

Land- en tuinbouworganisatie LTO-Nederland stelt ook voor een castratieverbod te zijn, maar alleen als dit voor heel Europa gaat gelden. Nederlandse varkenshouders raken anders klanten kwijt aan concurrenten in landen waar biggen nog wel gecastreerd mogen worden, aldus voorzitter Chr. van Gisbergen van de LTO-vakgroep varkenshouderij.