Hoewel er sinds enkele jaren van een officieel mosselseizoen geen sprake meer is, rekenen sector en liefhebbers begin juli op de aanlanding van de nieuwe mosselen. Maar volgende week zijn de mosselen nog niet rijp voor die seizoensstart, zo bleek volgens Hans van Geesbergen van het Mosselkantoor in Yerseke bij de laatste bemonstering. De schelpdieren hebben door gebrek aan voedsel als gevolg van het koude voorjaar nog te weinig vlees.Wanneer de nieuwe mosselen wel beschikbaar zijn, is volgens Van Geesbergen nog niet te zeggen. Volgende week zullen de kwekers opnieuw de mosselen keuren. Met de goede weersvooruitzichten voor de komende dagen is de sector optimistisch gestemd. „Dat zijn goede omstandigheden, waaronder de mossel vrij snel kan opknappen en aan vlees kan winnen.”

Ondanks de onzekerheden staat inmiddels wel vast dat er dit jaar aanzienlijk minder mosselen zullen zijn dan in voorgaande jaren. Omdat er in 2004 weinig mosselzaad kon worden opgevist, is de oogst naar verwachting ongeveer de helft kleiner dan vorig jaar, zegt Van Geesbergen.

Mosselliefhebbers die echt niet kunnen wachten, kunnen in de restaurants al wel terecht voor de zogenoemde hangcultuurmosselen. Die zijn over het algemeen altijd enkele weken eerder rijp dan de mosselen van de bodem.