Vooral het weer heeft veel invloed op de aardappeloogst. Hitte en vochtigheid veroorzaakten meer Phytophtora, een wijdverspreide schimmel. Daarnaast konden akkerbouwers, vooral in Noord- en Midden-Nederland, hun aardappels pas vier à vijf weken later dan normaal poten omdat de akkers te nat waren.

De lagere opbrengst kan echter wel eens een voordeel voor de boeren betekenen, aangezien de prijs per kilo aardappelen door het lagere aanbod zal stijgen. „En dat is wel nodig, want vorig jaar lagen de prijzen onder de 4 eurocent per kilo. Terwijl er minimaal 10 cent nodig is”, aldus Maarsingh.

De afgelopen jaren werden in de Europese Unie tussen de 35 miljoen en de 40 miljoen ton aardappelen van het land gehaald, zo blijkt uit cijfers van de Nederlandse Aardappel Organisatie (NAO) in Den Haag.