Het jaarlijkse evenement krijgt deze keer een wetenschappelijk tintje: de hoogleraren neurobiologie Dick Swaab en neuropsychologie Erik Scherder zullen de aanwezigen vertellen over onderzoeken naar de relatie tussen haring eten en de werking van het menselijk brein.

„Met de opbrengst van de veiling willen we onderzoek doen waarom vrouwen twee tot drie keer vaker de ziekte van Alzheimer krijgen. Wanneer we het mechanisme begrijpen kunnen we deze vreselijke ziekte afremmen of stoppen”, denkt Swaab.