Raad: alternatief biggencastratie voor handen
De varkenshouderij kan beter gebruik maken van zogeheten immunosterilisatie dan van de onverdoofde castratie van biggen. Volgens de Raad voor Dierenaangelegenheden is deze behandeling niet het meest wenselijke alternatief voor de omstreden castratie, maar voorlopig de meest geschikte oplossing die voor handen is.
De Raad stelde maandag na onderzoek dat immunosterilisatie „de voorkeur" verdient boven castratie. Met de sterilisatie wordt voorkomen dat de testikels van de biggetjes zich kunnen ontwikkelen.
Wanneer vlees van (ongecastreerde) mannelijke varkens, de beertjes, gebakken of gekookt wordt, kan daarbij de berengeur vrijkomen: een onaangename urine– en zweetachtige geur. Om de consumenten tevreden te houden en te voorkomen dat de geur vrijkomt, worden de biggetjes gecastreerd. Die ingreep staat echter steeds meer ter discussie, omdat het onverdoofd wordt gedaan.
