Daar kunnen kinderen in een karretje, alsof zij zelf een cacaoboon zijn, door machines heen en er vervolgens uitkomen als een bonbonnetje. Ze mogen zelfs chocolade van de muren eten. Bovendien moet het zogeheten ’tractatiepark’ de geschiedenis van chocolade vertellen. „Archieven van Amsterdams belangrijkste chocoladefabrieken, Bensdorp en Korff, worden openbaar gemaakt", aldus Rubinstein.

Bijzonder is dat onder het gebouw aan de Ruyterkade een ongebruikte metrotunnel ligt, die ooit tevergeefs is gebouwd voor de IJtram. Rubinstein hoopt de geheime tunnel ook in gebruik te nemen. „Maar de gemeente houdt nog even een slag om de arm. Eerst moeten wat onderzoeken in verband met de veiligheid worden afgerond".

De initiatiefnemer liet zich inspireren door het beroemde boek van de Britse schrijver Roald Dahl ’Sjakie en de Chocoladefabriek’. „Maar Sjakie zul je niet tegenkomen, hoor. Iedereen speelt hier zelf de hoofdrol."